#Bio

Wo Bio draufsteht, muss auch Bio drinnen sein. Hier gibt es strenge Zertifizierungsvorschriften. Der Bio-Landwirt ist verpflichtet, genaue Aufzeichnungen zu führen und jeder Betrieb wird mindestens einmal pro Jahr von unabhängigen Kontrollstellen überprüft. Dabei wird der Anbau am Feld genauso kontrolliert, wie der gesamte Herstellungs- und Verarbeitungsprozess, bis nun letztendlich das fertige Produkt für den bewussten Konsumenten im Regal steht. Nur wenn wirklich alles passt, gibt es für ein Jahr das begehrte Prüfzertifikat.